Juan Rubio
Fundador | Wikichoco España
Biografía
Cuando era un niño comenzó su pasión por el mundo del chocolate hasta el día hoy, donde acaba de cumplir los 10 años desde que fundó su comunidad digital llamada Wikichoco.Sesiones
16:45h
Demostraciones Culinarias |
The Bakery & Pastry Hub
Procesar es Crear: El nuevo rol del cacao en origen e ingrediente en obrador
Juan Rubio
Wikichoco
Fundador
Speaker
Mónica Meschini
IICCT (International Institute of Chocolate & Cacao Tasting)
Cofundadora
Speaker