Mariona Gaspà

La categoría café evoluciona a gran velocidad dentro del canal OOH. Nuevos modelos, conceptos híbridos y propuestas que responden a consumidores más exigentes y mejor informados. En esta sesión se presentan los principales insights del informe Local Heroes Coffee & Bakeries, poniendo foco en tendencias, complejidad operativa, retos estructurales y palancas de crecimiento. Una radiografía imprescindible para entender dónde están hoy las oportunidades y cómo capitalizarlas desde el negocio.