Matt Valette
Cofundador | Morreig Pastelería
Biografía
Representa la vanguardia de la pastelería artesana. Formado en las disciplinas más exigentes de la pastelería francesa y española, ha fusionado el rigor técnico de un producto fresco con alta calidad.Sesiones
10:00h
Demostraciones Culinarias |
The Bakery & Pastry Hub
Claves de la nueva bollería
Matt Valette
Morreig Pastelería
Cofundador
Speaker
Roger Vilardosa
Mondial du Pain
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Speaker