Pablo De La Rica

El mercado de gran consumo en España tiene unas características propias que configuran su evolución. La poca concentración, el gran peso del líder del mercado, la poca estimación de crecimiento debido al estancamiento de la natalidad o la excelente evolución de los retailers de surtido corto son algunos ejemplos. Por otro lado, los distribuidores regionales disponen de un modelo diferencial y complementario que apuesta por los productos frescos, así como por la amplitud y profundidad de surtido como propuesta de valor. Con todo, la búsqueda de la diferenciación como estrategia de supervivencia y como alternativa al precio, tiene que responder a las tendencias clave que reclama el consumidor: salud, sostenibilidad y conveniencia.