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Pablo De La Rica

Retail y Food Service Knowlege | AECOCEspaña
Pablo De La Rica

Biografía

Con más de 20 años de experiencia en Retail de Gran Consumo, lidera el Área de Retail y Food Service Knowlege de AECOC con el propósito de ser la fuente del conocimiento, análisis y tendencias del Retail y Foodservice nacional e internacional.  

Sesiones

17:00h
Conferencia | The Alimentaria Hub Consumidor

Radiografía del Gran consumo y tendencias estratégicas

Pablo De La Rica
Pablo De La RicaAECOCRetail y Food Service Knowlege
14-09-2020 17:0014-09-2020 18:00Europe/MadridRadiografía del Gran consumo y tendencias estratégicas

El mercado de gran consumo en España tiene unas características propias que configuran su evolución. La poca concentración, el gran peso del líder del mercado, la poca estimación de crecimiento debido al estancamiento de la natalidad o la excelente evolución de los retailers de surtido corto son algunos ejemplos. Por otro lado, los distribuidores regionales disponen de un modelo diferencial y complementario que apuesta por los productos frescos, así como por la amplitud y profundidad de surtido como propuesta de valor. Con todo, la búsqueda de la diferenciación como estrategia de supervivencia y como alternativa al precio, tiene que responder a las tendencias clave que reclama el consumidor: salud, sostenibilidad y conveniencia.

Pabellón 5 - Agora by AECOC
Lun 14 17:00h - 18:00h Agora by AECOC Acceso gratuito

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