Pau Sentis More
Investigador | EURECAT![Pau Sentis More](https://prd-webrepository.firabarcelona.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/15105923/seitis_pau_106778.jpg)
Biografía
Doctor en Tecnología de los Alimentos (UdL) e investigador de la Unidad de Nutrición y Salud de EURECAT. Especializado en procesos sostenibles y escalables para la obtención de proteína vegetal.Sesiones
18:00h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Fermentación 360°: De la sostenibilidad a la innovación en la Industria Alimentaria
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Pau Sentis More
EURECAT
Investigador
Speaker
![Mar Soñora](https://prd-webrepository.firabarcelona.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/15105923/sonora_mar_106779.jpg)
Mar Soñora
Fundación Drissa
Speaker