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  • Salvador Galacho

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    Salvador Galacho

    Biografía

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    Sesiones

    11:45h
    Catas | The Coffee Stage

    Más allá de la leche: la revolución vegetal en la taza

    Salvador Galacho
    Salvador Galacho - Speaker

    2026-03-23 11:45 2026-03-23 12:00 Europe/Madrid Más allá de la leche: la revolución vegetal en la taza
    El auge del café de especialidad y los nuevos hábitos de consumo han abierto la puerta a una nueva protagonista en la barra: la bebida vegetal.
    En esta degustación exploraremos cómo OraSì Barista, desarrollada específicamente para profesionales del café, permite crear bebidas cremosas, equilibradas y perfectas para latte art, respetando siempre el perfil del café. Una propuesta pensada para trabajar tanto en bebidas calientes como frías, ofreciendo versatilidad en la cafetería moderna. Además, descubriremos la variedad de bebidas vegetales OraSì, elaboradas a partir de soja, arroz, coco, avena, avellana y almendra, que permiten ampliar la carta y responder a las nuevas preferencias del consumidor.
     
    Una experiencia para descubrir cómo las bebidas vegetales están redefiniendo la cafetería contemporánea.
     
    Degustación by OraSì.
    The Coffee Stage
    Lun 23 11:45h - 12:00h The Coffee Stage Acceso libre
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