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Santiago Peralta

Cofundador | Chocolates Paccari
Santiago Peralta

Biography

Santiago Peralta, fundador de PACCARI empezó a exportar sus barras de chocolate en 2008 y revolucionó la industria, a través de la creación de un modelo ético y sostenible. Fue reconocido en 2013 como el “Mejor chocolatero del mundo”.

Sessions

11:00h
Catas | The Horeca Hub

Cata chocolates Paccari

Santiago Peralta
Santiago Peralta Chocolates Paccari Cofundador Speaker

18-03-2024 11:00 18-03-2024 11:45 Europe/Madrid Cata chocolates Paccari

Paccari presenta una exclusiva cata de 5 de sus chocolates que aúnan más de 400 premios internacionales. También explicará la trayectoria de la empresa y cómo es una de las propuestas más éticas combinando innovación, sostenibilidad, inclusión y Comercio Directo con calidad en el sector gastronómico. Este chocolate de origen ecuatoriano, cuna del cacao desde hace más de 5.500 años, persigue una filosofía sostenible en toda la cadena de valor.

 Hall 6 | The Horeca Hub – Talks Stage 2
Lun 18 11:00h - 11:45h Hall 6 | The Horeca Hub – Talks Stage 2
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