Torrezno de Soria muestra en Alimentaria los secretos de los mejores torreznos del mundo de 2026 y de 2025 en la categoría de innovación.
Campeones del mundo en torreznos
El mejor torrezno del mundo llega a Alimentaria para mostrar el secreto del éxito de uno de los productos estrella de la gastronomía soriana, con más de 40 millones de unidades consumidas en España durante el año pasado. Entre los productos premiados que presenta Torrezno de Soria se encuentran las piruletas de torrezno de La Gastro Tasquita, mejor torrezno del mundo de innovación 2025, y el mejor torrezno del mundo 2026, elaboración del bar El Volante de Ólvega.
La calidad del torrezno se mide por su corteza dorada y crujiente, que debe sonar de forma contundente al partir y morder, con una textura magra y de gusto sabroso, suave al paladar, en el que los aromas de la carne del cerdo y su tocino entreverado se combinan de forma equitativa.
Además de los productos premiados, Torrezno de Soria ofrece en Alimentaria showcookings con cocineros e influencers, como maridajes entre la mantequilla y el torrezno de Soria, y la barrita energética para deportistas.
