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    • HOreca AWARDS

    Un reconocimiento al sector

    ¡Apúntate!

    ¿TIENES DUDAS? CONTÁCTANOS

    Horeca Awards 2026 son los premios del sector que reconocen la revolución que está sucediendo y premian la excelencia de los negocios, la innovación de los productos y los profesionales referentes de la hostelería.

    QUIERO PARTICIPAR
    BASES DE PARTICIPACIÓN

    Main partner:

    Sponsor:

    Media partner:

    Categorías premios

    BEST HORECA CONCEPT

    Se premian los mejores modelos de negocio que hayan desarrollado un concepto de restauración innovador en:

    • Restauración Organizada
    • Restauración Independiente
    • F&B Hotelero
    • Restauración Colectiva
    BEST HORECA PROJECT

    Se premian los mejores proyectos Horeca en las siguientes categorías:

    • Proyecto interiorista
    • Proyecto de cocina
    BEST HORECA PRODUCT

    Se premian los mejores productos o servicios que aporten soluciones o mejoras en la industria en*:

    • Restaurama
    • Fully Equiped
    • Coffee, Bakery & Pastry
    • Tech
    • Setting & Atmosphere
    BEST HORECA PROFESSIONAL

    Reconoce a una figura profesional que haya contribuido al crecimiento y transformación del sector.

    *La categoría Best Horeca Product es exclusiva para empresas expositoras de Alimentaria + Hostelco. 

    Fechas clave

    Recepción de Candidaturas

    16 SEPTIEMBRE 2025

    Inscripción
    hasta el

    16 ENERO 2026

    Comunicación de los finalistas

    25 FEBRERO 2026

    Entrega de premios

    24 MARZO 2026

    BASES DE PARTICIPACIÓN
    FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

    Finalistas de esta edición

    CONCEPTO

    Premio RESTAURACIÓN COLECTIVA

    Finalistas

    Proyecto:

    Las Personas como ingrediente

    Proyecto:

    Catálogo de platos texturizados de 5ª gama para personas con disfagia

    Proyecto:

    Rexcatering, por un consumo inteligente de nuestros alimentos

    PROYECTO

    Premio BHP PROYECTO DE COCINA

    Finalistas

    Proyecto:

    Taberna los Gabrieles

    Proyecto:

    Afterlife FoodHub, container gastronómico para eventos de gran escala

    CONCEPTO

    Premio BHC RESTAURACIÓN ORGANIZADA

    Finalistas

    Proyecto:

    Beata Pasta Concepto

    Proyecto:

    Garden Pizza

    Proyecto:

    UDON Asian Food: Modelo de restauración de éxito

    PRODUCTO

    Premio BHP TECH

    Finalistas

    Proyecto:

    CoverManager: Ecosistema 360° para Gastronomía y Ocio

    Proyecto:

    Proppos: IA y visión artificial para digitalizar procesos clave del sector HORECA

    Proyecto:

    Square Handheld

    CONCEPTO

    Premio BHC RESTAURACIÓN INDEPENDIENTE

    Finalistas

    Proyecto:

    Bergara bar 75 años

    Proyecto:

    Umániko – El Sabor de la Diversidad

    Proyecto:

    La barra del Indiano

    CONCEPTO

    Premio F&B HOTELERO

    Finalistas

    Proyecto:

    Entrecamps

    Proyecto:

    Umániko

    Proyecto:

    Speak Isa

    PROYECTO

    Premio BHP INTERIORISTA

    Finalistas

    Proyecto:

    Starbucks Bernabéu

    Proyecto:

    Gastrosense: rediseño emocional del restaurante SUMMUM basado en datos e IA

    Proyecto:

    Taberna Los Gabrieles

    PRODUCTO

    Premio BHP RESTAURAMA

    Finalistas

    Proyecto:

    Don Vincenzo – Panettone al Burro di Bufala con Cioccolato e Fichi del Cilento

    Proyecto:

    Destapa el cambio

    Proyecto:

    La nueva Charcutería del MAR

    PRODUCTO

    Premio BHP FULLY EQUIPED

    Finalistas

    Proyecto:

    iHexagon – Máxima calidad en el  menor tiempo posible

    Proyecto:

    EVEREO®: la nevera caliente para conservar a temperatura de servicio

    Proyecto:

    Horno mixto compacto Convotherm mini pro

    PRODUCTO

    Premio BHP BAKERY & PASTRY

    Finalistas

    Proyecto:

    Nueva amasadora Spiral EVO Smart

    Proyecto:

    Iberital VISTA

    Proyecto:

    Watercut RX

    MADRINA

    Horeca Awards cuenta con un jurado formado por reconocidos profesionales de diversos ámbitos del sector y amadrinados por Eva Ballarín.

    Eva Ballarín

    Ponente internacional, investigadora y analista especializada en tendencias HORECA
    Instagram Linkedin

    JURADO
    Horeca Awards 2026

    Ana Turon

    Directora de la revista ‘Restauración Colectiva’

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    Agustí Tena

    Director General 365 Obrador

    Linkedin

    Belén Castro

    Ex COO de McDonald’s

    Linkedin

    Gabriel Morell

    COO Senator Hotels & Resorts

    Linkedin

    Juan Antonio Medina

    Chef Ejecutivo de Mabel Hospitality

    Linkedin

    Marta Cebrian

    Fundadora MCL Food Consulting

    Linkedin

    Marta Renovales

    Directora de ProfesionalHoreca.com

    Linkedin

    Nino Redruello

    Socio y cocinero de Familia La Ancha

    Linkedin

    Rebeca Muñoz

    CEO y socia de Livit Design

    Linkedin

    Ganadores de la edición anterior

    HORECA

    Premio al mejor concepto de restauración en colectividades

    Proyecto Acqua

    El agua es un recurso escaso, de difícil acceso, y que requiere tratar y gestionar. Nuestro objectivo es emprender cambios para evitar su derroche. El proyecto Acqua nos acompaña en el día a día del Comedor escolar, a través de la recogida del agua sobrante: el agua no bebida de de los vasos.
    Finalistas

    HORECA

    Premio al mejor proyecto interiorista

    Villa Indiano, un espacio que son muchos lugares

    Villa Indiano es un espacio que son muchos lugares. Una villa restaurada del siglo XIX, en pleno corazón de la huerta Valenciana, con un restaurante de cocina tradicional y un jardín cultural con programación de actividades. Un espacio singular en el que organizar eventos sociales
    Finalistas

    HORECA

    Premio al mejor concepto de F&B Hotelero

    Un refugio de paz en un enclave privilegiado de Barcelona

    CASA FILOMENA es una casa de huéspedes con encanto y trato familiar. “El hotel más pequeño de Barcelona”. Se ofrece el servicio de deliciosos desayunos, comidas, cenas, y otras experiencias gastronomicas. Os podemos organizar un taller de cocina exclusivo y a medida. Compraremos los ingredientes en el Mercado de Sarrià y prepararemos juntos la comida que luego degustaréis. Una buena forma de conocer nuestra cultura culinaria. Cuidamos hasta el más pequeño detalle para que disfrutes de una estancia única.
    Finalistas

    HORECA

    Premio al mejor concepto de restauración

    Creando conexiones culinarias: Haizea by Gategourmet

    Proyecto “Haizea by Gategourmet” Servicios Integrales de Restauración a bordo de los trenes #iryo, primer operador privado español en el mercado ferroviario de Alta Velocidad. Innovación en servicios, excelencia culinaria y compromiso con la sostenibilidad, totalmente centrados en el pasajero para una experiencia de viaje superior.
    Finalistas

    PRODUCTO

    Premio al mejor producto o solución de Recursos Humanos

    Proceso de panificación artesanal Paneotrad

    El sistema de panificación artesanal Paneotrad permite producir pan artesano de máxima calidad mediante un proceso simplificado, accesible a usuarios con una formación mínima. Trabajar con Paneotrad ahorra tiempo y espacio en el obrador, facilita una producción “just-in-time” eliminando las mermas a la vez que mejora las condiciones de trabajo del personal (facilidad y comodidad de uso, reducción del esfuerzo, mejora del entorno de trabajo y los horarios).

    PRODUCTO

    Premio al mejor producto o solución para la gestión del negocio

    La herramienta más completa para administrar tu restaurante desde un único dispositivo

    Last.app integra en una misma plataforma todas las herramientas clave que cualquier restaurador necesita en todos los procesos de su día a día y en las diferentes fases de su negocio, (desde la apertura, el desarrollo a la expansión). Nuestra clave es la simplicidad, la adaptabilidad a nuestros clientes, nuestras integraciones con más de 200 softwares y actualizando constantemente nuestro sistema.
    Finalistas

    PRODUCTO

    Premio al mejor producto o solución sostenible

    Reducción y Donación del Excedente Alimentario

    Gracias a la tecnología ayudamos a empresas con alimentos a reducir y revalorizar su excedente alimentario. Dona de manera segura, accede a deducciones de impuestos y recibe datos increíbles para guiar mejores decisiones de gestión.
    Finalistas

    PRODUCTO

    Premio al mejor producto o solución para la experiencia de cliente

    Wondercool, la herramienta del futuro para la hostelería

    Wondercool es la marca pionera en refrigeración bajo cero que ha desarrollado una tecnología que permite que las bebidas y los alimentos no se congelen dentro de sus equipos, aun cuando la temperatura de almacenamiento sea inferior a la de congelación del producto. Tras varios años de investigación y desarrollo, Wondercool ha implementado con éxito esta tecnología en equipos de hostelería, ofreciendo una solución disruptiva que se vislumbra como la herramienta del futuro para el sector Horeca.
    Finalistas

    DISTRIBUCIÓN

    Premio al mejor proyecto de cocina

    CACAO. Una cocina eficiente, innovadora y con alma atlántica

    Cacao es un espacio gastronómico con 1.000 m2 de superficie repartidos en 6 diferentes estancias. Los equipos seleccionados son de última generación, cuentan con alta producción, eficiencia energética y en roig hemos sido capaces de integrar la maquinaria, respetando el proyecto de decoración e historia del establecimiento.
    Finalistas

    PROFESIONAL

    Premio a la trayectoria profesional

    Mario Cañizal

    Tras una dilatada historia profesional, primero en el campo de la distribución e industria alimentaria y después dedicado en los últimos treinta años a la hostelería, ha contribuido a implementar iniciativas que corrigieran situaciones desestructuradas en el sector de la restauración, crear puentes de comunicación y transversalidad entre los diferentes escalones de la cadena de valor en la hostelería e innovar donde existían carencias.

    HORECA

    Casa Filomena

    Premio al mejor concepto de F&B Hotelero

    HORECA

    NH Hotel Group-Tablafina, part of Minor Hotels

    Premio al mejor concepto de F&B Hotelero

    HORECA

    Chbib

    Premio al mejor concepto de F&B Hotelero

    HORECA

    GATE GOURMET SPAIN

    Premio al mejor concepto de restauración

    HORECA

    Brabo

    Premio al mejor concepto de restauración

    HORECA

    Cor de Carxofa

    Premio al mejor concepto de restauración

    HORECA

    Aramark

    Premio al mejor concepto de restauración en colectividades

    HORECA

    HOSTESA

    Premio al mejor concepto de restauración en colectividades

    HORECA

    Albi

    Premio al mejor concepto de restauración en colectividades

    HORECA

    Villa Indiano

    Premio al mejor proyecto interiorista

    HORECA

    Mol Arquitectura

    Premio al mejor proyecto interiorista

    HORECA

    El Mas Vell

    Premio al mejor proyecto interiorista

    PRODUCTO

    Bongard Iberia

    Premio al mejor producto o solución de Recursos Humanos

    PRODUCTO

    Last.App

    Premio al mejor producto o solución para la gestión del negocio

    PRODUCTO

    Unox

    Premio al mejor producto o solución para la gestión del negocio

    PRODUCTO

    Welbit Iberia

    Premio al mejor producto o solución para la gestión del negocio

    PRODUCTO

    Oreka Circular Economy

    Premio al mejor producto o solución sostenible

    PRODUCTO

    Winnow Solutions

    Premio al mejor producto o solución sostenible

    PRODUCTO

    Biodrops

    Premio al mejor producto o solución sostenible

    PRODUCTO

    Iberital de Recambios

    Premio al mejor producto o solución para la experiencia de cliente

    PRODUCTO

    Wondercool

    Premio al mejor producto o solución para la experiencia de cliente

    DISTRIBUCIÓN

    Grupo Roig

    Premio al mejor proyecto de cocina

    DISTRIBUCIÓN

    Proyectos Hosteleria 3D

    Premio al mejor proyecto de cocina

    PROFESIONAL

    Se desvelará en la gala

    ¡Participa!

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    Inscripción

    HORECA AWARDS

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