Espacio único y referente para el sector
Área vinculada al mundo de la restauración social y colectiva con village de sponsors y zona de actividades exclusivas dirigidas a los profesionales de las colectividades.
RESTAURACIÓN EN COLECTIVIDADES
Meeting point
Un espacio de referencia para profesionales de la restauración social y colectiva, donde descubrir novedades, asistir a demostraciones y conectar con empresas y proveedores del sector. Durante cuatro días, un programa exclusivo centrado en innovación, sostenibilidad, normativa, gestión, compras, nutrición y seguridad alimentaria.
Jornadas profesionales y sesiones coorganizadas con:
- Food Service España (patronal nacional del sector)
- AEHH (Asociación Española de Hostelería Hospitalaria)
- ACELLEC (patronal catalana de comedores escolares y tiempo libre)
- CODINUCAT (Colegio de Dietistas Nutricionistas de Catalunya)
- Portal Inforesidencias
- ATX Alkartea
Grandes bloques temáticos:
- Alimentación en residencias de mayores
- Menús sanos y saludables
- Herramientas de digitalización e IA
- Desafíos estructurales y reivindicaciones del sector
- Comedores escolares y tiempo libre
- Hostelería hospitalaria
- Seguridad alimentaria + entrega de los “Premios ATX”
Top speakers
Ana López Santacruz
AESAN Directora Ejecutiva
Josep de Martí
INFORESIDENCIAS.COMFundador
Victor Manuel González
ALGADI (UCALSA GROUP)Director General de Algadi
Elena Boned
SERUNIONDirectora de Innovación, Digitalización y Nuevos Conceptos
Carme Chacón
AGENCIA DE SALUD PÚBLICA DE CATALUÑA
RESTAURACIÓN COLECTIVA Y SOCIAL
Casi 30 años alimentando cada día
millones de menús
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millones de consumidores
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empleos directos
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empresas asociadas
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PIB nacional
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millones de €
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educación
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