Main partner:
Nuevo espacio de referencia para los sectores de la panadería, pastelería, chocolatería y heladería.
Punto neurálgico que reunirá a reconocidos profesionales que protagonizarán un programa completo de actividades centrado en las últimas tendencias del sector, ingredientes innovadores y avances tecnológicos.
Top speakers
Congreso referente para el sector de la panadería, pastelería, chocolatería y heladería
Summit Challenge
Una programación cuidadosamente diseñada con el propósito de inspirar, formar y conectar. Bajo la temática FUTURE contamos con un programa exclusivo de ponencias demostrativas y degustativas, mesas de debate y concursos en directo a cargo de los grandes nombres nacionales e internacionales y las nuevas voces del sector.
Partner estratégico
PREMIOS Y CONCURSOS
Premio El Mejor Pan
El Premio El Mejor Pan tiene como objetivo premiar la calidad de un producto esencial en la gastronomía y cultura de nuestro país. Además, contará con un jurado formado por reconocidos profesionales de diversos ámbitos del sector: panaderos, historiadores, críticos gastronómicos, analistas o investigadores, todos ellos vinculados al mundo de la panificación.
Patrocinadores principales:
Bajo la temática, FUTURE, exploraremos el futuro desde múltiples ángulos:
Nuevos formatos de negocio
Innovación en procesos y materias primas
El auge del helado gastronómico
El rol del pan en la alta cocina
Creatividad, diseño y sostenibilidad como motores del cambio
Un espacio vivo, con alma y propósito, formado por 4 áreas clave
Stage
• PREMIO AL MEJOR PAN: Escenario para la entrega del premio
Video-podcast
Área backstage
Speakers Room
Top speakers
La mayor plataforma de innovación y negocio para el
canal Horeca y FoodService
Patrocinadores y colaboradores
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Main Partner Premio El Mejor Pan
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