Demostración Culinaria con Degustación
Identidad gastronómica con responsabilidad
Martes 24, 16:30h - 17:15h
| Show Stage 2 - The Horeca Hub
Acceso libre
2026-03-24 16:30
2026-03-24 17:15
Europe/Madrid
Identidad gastronómica con responsabilidad
La importancia de la identidad gastronómica creada en Nolla, construida a partir —y a pesar— del modelo de residuo cero y de nuestra condición de inmigrantes, cocinando producto local pero interpretándolo desde nuestras propias raíces gastronómicas.
Show Stage 2 - The Horeca HubLa importancia de la identidad gastronómica creada en Nolla, construida a partir —y a pesar— del modelo de residuo cero y de nuestra condición de inmigrantes, cocinando producto local pero interpretándolo desde nuestras propias raíces gastronómicas.
