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Mesa Redonda

Normativa y transparencia en los distintos modelos de gestión

Restauración Colectiva Restauración Colectiva

Lunes 23, 13:00h - 14:00h | Restauración Colectiva Pase de visitante
2026-03-23 13:00 2026-03-23 14:00 Europe/Madrid Normativa y transparencia en los distintos modelos de gestión

La mesa debatirá el impacto de la nueva normativa en los distintos modelos de gestión, comparando autogestión y externalización. Con la visión de diversos actores del sector, se analizará qué modelo favorece el cumplimiento legal, la eficiencia y la capacidad de demostrar buenas prácticas, destacando la transparencia como clave ante un entorno cada vez más exigente. Sesión coorganizada con Inforesidencias.

Restauración Colectiva

La mesa debatirá el impacto de la nueva normativa en los distintos modelos de gestión, comparando autogestión y externalización. Con la visión de diversos actores del sector, se analizará qué modelo favorece el cumplimiento legal, la eficiencia y la capacidad de demostrar buenas prácticas, destacando la transparencia como clave ante un entorno cada vez más exigente. Sesión coorganizada con Inforesidencias.

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