Tancar
Demostracions Culinàries

Gamba Vermella: Més enllà de la icona del Mediterrani

The Horeca Hub Gastronomia i Tècniques Culinàries

Dilluns 18, 12:30h - 13:15h | Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage
18-03-2024 12:30 18-03-2024 13:15 Europe/Madrid Gamba Vermella: Més enllà de la icona del Mediterrani

Digressió entorn d'un de les icones gastronòmiques del Mediterrani, la gamba vermella. Ja sigui en les costes de Girona o en aquelles de València, Joan Roca i Quique Dacosta comparteixen mar i passió pels seus productes. I entre ells destaca la gamba vermella a la qual tots dos han retut homenatge en diverses ocasions i versions.

Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage

Digressió entorn d'un de les icones gastronòmiques del Mediterrani, la gamba vermella. Ja sigui en les costes de Girona o en aquelles de València, Joan Roca i Quique Dacosta comparteixen mar i passió pels seus productes. I entre ells destaca la gamba vermella a la qual tots dos han retut homenatge en diverses ocasions i versions.

Ponents

Tancar