Antonio Coppola
Pizzaiolo Verace | Fratelli Coppola![Antonio Coppola](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/coppola_aitoiio_102394.jpg)
Biografia
28 anys: és el més petit dels tres germans Coppola. Es va atansar a l’art de fer pizza gràcies al seu germà gran, el Ciro; als vuit anys ja va estirar la seva primera pizza. Avui dia és la mà dreta del Ciro i un gran apassionat del forn i de l’elaboració de l’autèntica pizza napolitana. Sent tal com és, un pizzer napolità de debò, el més jove dels germans està sempre al cas de les noves propostes del mercat mundial; és una mena de volcà d’ideesSessions
11:00h
Showcooking |
Coffee, Bakery and Pastry
Vera Pizza Napoletana Champion Spain
![Antonia Ricciardi](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/ricciardi_aitoiia_102393.jpg)
Antonia Ricciardi
AVPN School Spain
Brand Ambassador
Speaker
![Ciro Coppola](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/coppola_ciro_102395.jpg)
Ciro Coppola
Fratelli Coppola
Brand Ambassador AVPN Lombardia i Pizzaiolo Verace
Speaker
![Antonio Coppola](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/coppola_aitoiio_102394.jpg)
Antonio Coppola
Fratelli Coppola
Pizzaiolo Verace
Speaker
![Salvatore De Rinaldi](https://prd-webrepository.firabarcelona.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/15105918/de_salvatore_106932.jpg)
Salvatore De Rinaldi
Casa de Rinaldi
Mestre AVPN / Propietari de Casa de Rinaldi
Speaker
![Raffaele Baratto](https://prd-webrepository.firabarcelona.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/15105918/baratto_raffaele_106975.jpg)
Raffaele Baratto
Grupo NAP
Pizzaiolo
Speaker
14:15h
Demostració Culinària amb Degustació |
The Horeca Hub
Pizza fregida napolitana
![Antonia Ricciardi](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/ricciardi_aitoiia_102393.jpg)
Antonia Ricciardi
AVPN School Spain
Brand Ambassador
Speaker
![Ciro Coppola](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/coppola_ciro_102395.jpg)
Ciro Coppola
Fratelli Coppola
Brand Ambassador AVPN Lombardia i Pizzaiolo Verace
Speaker
![Antonio Coppola](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/coppola_aitoiio_102394.jpg)
Antonio Coppola
Fratelli Coppola
Pizzaiolo Verace
Speaker
13:10h
Showcooking |
Coffee, Bakery and Pastry
Màster Class de pizza napoletana Verace
![Antonia Ricciardi](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/ricciardi_aitoiia_102393.jpg)
Antonia Ricciardi
AVPN School Spain
Brand Ambassador
Speaker
![Antonio Coppola](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/coppola_aitoiio_102394.jpg)
Antonio Coppola
Fratelli Coppola
Pizzaiolo Verace
Speaker
![Ciro Coppola](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/coppola_ciro_102395.jpg)
Ciro Coppola
Fratelli Coppola
Brand Ambassador AVPN Lombardia i Pizzaiolo Verace
Speaker
15:45h
Demostració Culinària amb Degustació |
The Horeca Hub
Pizza fregida napolitana
![Antonia Ricciardi](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/ricciardi_aitoiia_102393.jpg)
Antonia Ricciardi
AVPN School Spain
Brand Ambassador
Speaker
![Antonio Coppola](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/coppola_aitoiio_102394.jpg)
Antonio Coppola
Fratelli Coppola
Pizzaiolo Verace
Speaker
![Ciro Coppola](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/coppola_ciro_102395.jpg)
Ciro Coppola
Fratelli Coppola
Brand Ambassador AVPN Lombardia i Pizzaiolo Verace
Speaker