Ferran Adrià
Fundador i President de elBullifoundation | elBullifoundation
Biografia
Llicenciat en Farmàcia (UV), Llicenciat en Ciència i tecnologia dels Aliments (UPV), Postgrau en Direcció d´Empreses (ESIC). Responsable de Qualitat empresa alimentària Juan i Juan Industrial (2004-2009).Director de Qualitat, R+D+i i Medi Ambient Grup Vicky Foods (2009-2021, actualment).
Sessions
16:00h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
La importància de l’actitud innovadora en la gastronomia
Ferran Adrià
elBullifoundation
Fundador i President de elBullifoundation