Tancar
Enrere | Home Agenda
Share speaker Imprimir

Mireia Anglada

Ecochef, formadora i investigadora per a la indústria alimentària | Mireia Anglada
Mireia Anglada

Biografia

Fa més de 20 anys que em dedico a la cuina i a la nutrició conscient. Represento a entitats com Veritas, combinant la meva feina com a investigadora amb l'acompanyament a les persones a través de conferències, formació, tallers i consultes.

Sessions

13:45h
demostració culinària | The Experience - Live Gastronomy

Plant-Based: Tècniques i receptes veganes ecològiques

Mireia Anglada
Mireia Anglada Mireia Anglada Ecochef, formadora i investigadora per a la indústria alimentària

06-04-2022 13:45 06-04-2022 14:45 Europe/Madrid Plant-Based: Tècniques i receptes veganes ecològiques

Veritas és la cadena de supermercats líder en compromís amb la salut de les persones i la sostenibilitat a Espanya. Degut als canviants hàbits dels consumidors, en aquest showcooking ensenyarem la últimes tècniques per estructurar masses com hamburgueses plant-based, formatges per untar vegans o postres aplicant midons, fibres i umamis naturals, donant com a resultat uns plats equilibrats, saborosos i sostenibles.

 Showcooking 3
Dc 6 13:45h - 14:45h Showcooking 3 Gratuït
LLegir més
Tancar