El nuevo lomo al pepe de Quickchef acerca a las cocinas y bufets el sabor tradicional italiano en unos pocos minutos. 

La receta que nunca falla 

Quickchef presenta en Alimentaria su nueva receta de lomo al pepe, el popular lomo de cerdo guisado en salsa de pimienta, pensada especialmente para ofrecer en restaurantes y bufets de hoteles. La combinación de la carne tierna y jugosa con la salsa al pepe, en una receta de preparación sencilla, permite reproducir sin complicaciones los sabores tradicionales de la cocina italiana. 

Otra novedad es la línea de carnes asadas para el showcooking y la carta de los hoteles. Las recetas disponibles son pierna de cordero deshuesada, codillo, pollo asado, caña de lomo, carrilleras de cerdo, costillar de cerdo y ternera asada.   

Con sus propuestas, Quickchef busca facilitar el trabajo en las cocinas. Su experiencia en la preparación de recetas tradicionales e internacionales contribuye a la reducción de las mermas, al ahorro en el tiempo de cocinado y a garantizar la mayor calidad en el servicio al cliente.