ARTiPASTA acude por primera vez a Alimentaria con sus propuestas personalizadas de pasta fresca artesanal 

Hechos de otra pasta 

ARTiPASTA se estrena en Alimentaria para reivindicar el potencial de la pasta fresca artesanal en las cartas de los restaurantes como fuente de creatividad culinaria. El pequeño obrador ubicado en Calella (Barcelona) elabora raviolis, canelones, lasañas, ñoquis, espaguetis, tallarines y parpadelles a partir de ingredientes seleccionados y con un enfoque cercano a cada chef que da como resultado propuestas únicas para enriquecer la gastronomía diaria. 

En ARTiPASTA consideran que el cariño y la pasión son elementos fundamentales en la elaboración de pasta fresca, además de la experiencia acumulada en el sector de la restauración para perfeccionar los procesos. 

La selección cuidadosa de los ingredientes, a fin de conseguir texturas y sabores auténticos, completan una forma de trabajar dirigida a establecer conexiones con clientes que valoren, por encima de todo, la autenticidad, la artesanía y la calidad.