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Agata Albero

Divulgadora gastronómica | INSPIRA GASTRONOMIA &HALAL SERVICES SL
Agata Albero

Biografía

Activista y consultora gastronómica, especializada en cocina inclusiva, gastronomía sostenible y promoción de productos locales.

Sesiones

13:30h
Demostraciones Culinarias | The Horeca Hub

Un viaje por el Mediterraneo

Agata Albero
Agata Albero INSPIRA GASTRONOMIA &HALAL SERVICES SL Divulgadora gastronómica Moderador
MOHA QUACH
MOHA QUACH El Terrat Chef Speaker

2026-03-23 13:30 2026-03-23 14:15 Europe/Madrid Un viaje por el Mediterraneo

El chef de origen marroquí nos invita a viajar por el Mediterráneo. Moha, del restaurante El Terrat, se inspira en sus raíces y en la rica historia gastronómica del Mediterráneo. Su propuesta culinaria explora y fusiona los vínculos históricos y culturales de las diferentes civilizaciones mediterráneas.

Patrocinado por Royal Air Maroc

 Show Stage 1 - The Horeca Hub
Lun 23 13:30h - 14:15h Show Stage 1 - The Horeca Hub Acceso libre
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12:30h
Demostración Culinaria con Degustación | The Horeca Hub

La mesa de Ramadán by Frinuts

Agata Albero
Agata Albero INSPIRA GASTRONOMIA &HALAL SERVICES SL Divulgadora gastronómica Moderador
Fátima Labyedh
Fátima Labyedh RESTAURANTE LA TROBADA DE CRESPIÀ Chef Speaker
Saloua Loqmane
Saloua Loqmane LA CAPELLA DE CAN GAMBÚS CHEF Speaker

2026-03-24 12:30 2026-03-24 13:15 Europe/Madrid La mesa de Ramadán by Frinuts

Presentación del recetario de recetas tradicionales de Ramadán que la marca FRINUTS ha elaborado con las cocineras Saloua Loqmane y Fátima Labyedh

 Show Stage 1 - The Horeca Hub
Mar 24 12:30h - 13:15h Show Stage 1 - The Horeca Hub Acceso libre
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13:30h
Demostraciones Culinarias | The Horeca Hub

Gastronomía catalana halal

Agata Albero
Agata Albero INSPIRA GASTRONOMIA &HALAL SERVICES SL Divulgadora gastronómica Moderador
Tomas Brull
Tomas Brull LA CALA NAVEGA Chef Speaker

2026-03-24 13:30 2026-03-24 14:15 Europe/Madrid Gastronomía catalana halal

Demostración culinaria ofrecida por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña, junto con PRODECA.

 Show Stage 1 - The Horeca Hub
Mar 24 13:30h - 14:15h Show Stage 1 - The Horeca Hub Acceso libre
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