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Claudia Martínez Lopez

Category Manager | AUSOLAN Castelldefels
Claudia Martínez Lopez

Biografía

Category Manager con más de 18 años de trayectoria integral en el área de compras dentro del sector de la restauración colectiva. Mi experiencia abarca desde la negociación estratégica con proveedores hasta la gestión de la atención al cliente interno y externo, destacando por una capacidad innata para anticipar necesidades del mercado. Me especializo en diseñar e implementar soluciones rentables que optimizan la cadena de suministro, garantizando siempre el equilibrio perfecto entre la eficiencia operativa y los más altos estándares de calidad.

Sesiones

13:15h
Mesa Redonda | The Horeca Hub

El nuevo tablero de juego de las compras

Alina Deulofeu Brils
Alina Deulofeu Brils Alimentación - Gran Consumo Líder de Compras en el sector alimentario Speaker
Claudia Martínez Lopez
Claudia Martínez Lopez AUSOLAN Category Manager Speaker
Eric Mass
Eric Mass AERCE - Moderador
Yolanda Agüera
Yolanda Agüera AREAS - Speaker

2026-03-23 13:15 2026-03-23 13:45 Europe/Madrid El nuevo tablero de juego de las compras

La función de compras opera hoy en un entorno radicalmente distinto, marcado por la inestabilidad geopolítica, la inflación persistente y una presión constante sobre los costes. Este nuevo escenario redefine las reglas de la negociación, las prioridades estratégicas y la gestión del riesgo en la cadena de suministro. En esta mesa redonda analizamos cómo cambian los criterios de decisión, los modelos de relación con proveedores y las estrategias de compra necesarias para garantizar competitividad, resiliencia y capacidad de adaptación en los negocios HORECA.

 Talk Stage 1 - The Horeca Hub
Lun 23 13:15h - 13:45h Talk Stage 1 - The Horeca Hub Acceso libre
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