David Hernández Ripoll
Profesor | Baking School Barcelona Sabadell Barcelona, España![David Hernández Ripoll](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/heriaidez_david_102397.jpg)
Biografía
Panadero con gran experiencia profesional, además de formador y asesor de pequeñas y medianas empresas en el sector de la panadería. Miembro del equipo español de panadería para el Mondial du Pain 2023, donde obtuvo el premio a la mejor bollería del mundo. A título individual, ostenta varios premios como la mejor coca creativa 2023 y el mejor pan de payés catalán 2022.Sesiones
10:45h
Showcooking |
Coffee, Bakery and Pastry
Nuevas tendencias en panadería y bollería de excelencia
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Yohan Ferrant
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David Hernández Ripoll
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Panadero
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