Elena Fulladosa
Investigadora del Programa de Calidad y Tecnología alimentarias | IRTA
Biografía
Investigadora en Tecnología de los alimentos especializada en el uso de tecnologías no destructivas para caracterizar productos alimenticios y optimizar los procesos de elaboración en la industria.Sesiones
15:15h
Presentación |
Fira Food and Hospitality Startups
Sesión de Innovación
Brigitte Martínez
IRTA
Técnica de Innovación del Programa de Calidad y Tecnología Alimentarias
Speaker
Elena Fulladosa
IRTA
Investigadora del Programa de Calidad y Tecnología alimentarias
Speaker