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  • Frederic Clarens

    Director del Área Tecnológica de Residuos, Energía e Impacto Ambiental | EURECAT
    Frederic Clarens

    Biografía

    Frederic Clarens es director de la Unidad de Residuos, Energía e Impacto Ambiental de Eurecat. Experto en economía circular, sostenibilidad y análisis de ciclo de vida aplicados a la industria.

    Sesiones

    10:30h
    Mesa Redonda | The Alimentaria Hub

    IA en la industria alimentaria: de la receta a la producción

    Frederic Clarens
    Frederic Clarens EURECAT Director del Área Tecnológica de Residuos, Energía e Impacto Ambiental Speaker
    Helena Torrell
    Helena Torrell EURECAT Responsable de Genómica en Eurecat Speaker
    Pol Torres
    Pol Torres Responsable de Proyectos de IA en Alimentación y Agro Moderador

    2026-03-25 10:30 2026-03-25 11:45 Europe/Madrid IA en la industria alimentaria: de la receta a la producción

    La Alimentación 5.0 está transformando la industria alimentaria combinando IA, digitalización, robótica, sensórica y datos para optimizar procesos productivos, mejorar trazabilidad, seguridad y calidad organoléptica, y reducir costes e impacto ambiental.
    Eficiencia, innovación y sostenibilidad son solo el comienzo: el futuro de la producción alimentaria ya está en la fábrica.

    Sala INNOVAL by CaixaBank - The Alimentaria Hub
    Mié 25 10:30h - 11:45h Sala INNOVAL by CaixaBank - The Alimentaria Hub Acceso libre
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