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  • Gabriela Alcat

    Project Manager | FIAB
    Gabriela Alcat

    Biografía

    -

    Sesiones

    11:00h
    Conferencia | The Alimentaria Hub

    ALIBER “Lo que nadie ve donde todos miran”

    Begoña Rodríguez
    Begoña Rodríguez Goe Tech Center Directora Speaker
    Concha Ávila
    Concha Ávila FIAB Responsable de Proyectos Europeos Speaker
    David Garcia
    David Garcia LEV2050 CEO Speaker
    Eduardo Cotillas
    Eduardo Cotillas FIAB Director de Innovación Speaker
    Gabriela Alcat
    Gabriela Alcat FIAB Project Manager Speaker
    Guillermo Mena
    Guillermo Mena FRUSELVA Responsable de Innovación Speaker
    Ignasi Papell
    Ignasi Papell Eurecat Proyectos singulares Alimentación Speaker
    Javier López
    Javier López URAPHEX CEO Speaker
    Jesus Lopez Colmenarejo
    Jesus Lopez Colmenarejo Grupo Henar Comunicacion Director Moderador
    John Simpson
    John Simpson FreshCheck CEO Speaker
    José Antonio Moreno
    José Antonio Moreno LABORATORIOS ORDESA Investigador Speaker
    Lorena Salcedo
    Lorena Salcedo VEGETALES Representante Speaker
    Luis Chimeno Moral
    Luis Chimeno Moral Oscillum Director de operaciones Speaker
    Mauricio García de Quevedo
    Mauricio García de Quevedo FIAB Director General Speaker
    Maurizio Notarfonso
    Maurizio Notarfonso SPES-GEIE Representative Speaker
    Miriam Pateiro
    Miriam Pateiro Fundación Centro Tecnolóxico da Carne Técnico Superior de Proyectos I+D+i Speaker
    Raquel Costales
    Raquel Costales FUNDACION CITOLIVA, CENTRO TECNOLÓGICO DEL OLIVAR Y DEL ACEITE Rresponsable de las áreas de laboratorio de cocina y elaiotecnia Speaker
    Ruth Lazaro Torres
    Ruth Lazaro Torres TAISI Directora General Speaker
    Xavier Felipe
    Xavier Felipe IRTA Investigador del Programa de Calidad y Tecnología Alimentaria Speaker

    2026-03-23 11:00 2026-03-23 15:00 Europe/Madrid ALIBER “Lo que nadie ve donde todos miran”

    En ALIBER 2026se expondrán las últimas tendencias en cuanto a los nuevos modelos de negocio (plataformas tecnológicas, ‘hubs’ de innovación, clústeres, etc.), emprendimiento (startups), nuevas tecnologías y nuevas tendencias en alimentación saludable, percepción del consumidor, economía circular y la digitalización en la IAB.

    Auditorio - The Alimentaria Hub
    Lun 23 11:00h - 15:00h Auditorio - The Alimentaria Hub Acceso libre
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