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  • Gustavo Alonso

    Country Manager | Isla Délice
    Gustavo Alonso

    Biografía

    -

    Sesiones

    10:00h
    Mesa Redonda | Halal

    El sector cárnico Halal: crecimiento sostenido de una demanda de calidad

    Gustavo Alonso
    Gustavo Alonso Isla Délice Country Manager Speaker
    Javier Albarracin
    Javier Albarracin Barcelona Halal Services Socio Moderador
    José Friguls
    José Friguls Asociación Empresarial Cárnica (ANAFRIC) Presidente Speaker
    Muhammad Escudero
    Muhammad Escudero Instituto Halal Director Departamento Certificación Speaker
    Pol Viñals
    Pol Viñals Viñals Soler Managing Director Speaker
    Yazmin Vázquez
    Yazmin Vázquez Sierra Mágina Director Ventas Internacionales Speaker

    2026-03-24 10:00 2026-03-24 11:00 Europe/Madrid El sector cárnico Halal: crecimiento sostenido de una demanda de calidad

    Se presentarán las principales tendencias y oportunidades de negocio del segmento de consumo halal, tanto en España como en Europa y a nivel global ya que su demanda está creciendo tanto en cantidad como en sofisticación. Se analizarán con especial atención el segmento cárnico y sus derivados. Igualmente se presentarán casos empresariales de cómo a través de la elaboración de productos halal la empresa ha innovado y diversificado mercados

    Sala INNOVAL by CaixaBank - The Alimentaria Hub
    Mar 24 10:00h - 11:00h Sala INNOVAL by CaixaBank - The Alimentaria Hub Acceso libre
    11:30h
    Presentación | Fira Food and Hospitality Startups

    FOOD CORPORATES Summit / HOSTELCO CORPORATES Summit

    Alejandro Arranz
    Alejandro Arranz Mahou San Miguel Responsable de Nuevas Tecnologías Speaker
    Angelo Ferrara
    Angelo Ferrara Holle baby food AG Director General Speaker
    Beatriz Gómez
    Beatriz Gómez Encarna Group - La Finca Key Account Manager Speaker
    Beatriz Mesas
    Beatriz Mesas Incapto Coffee Fundadora y CPO (Chief Product Officer) Speaker
    Christopher Aguilar
    Christopher Aguilar La Martinuca Director de Marketing Speaker
    Gustavo Alonso
    Gustavo Alonso Isla Délice Country Manager Speaker
    Jordi Caballero
    Jordi Caballero Europastry Director de I+D de Pan Speaker
    José María Cobo
    José María Cobo TranXforma Food CEO Speaker
    Lorena Salcedo
    Lorena Salcedo VEGETALES Representante Speaker
    Lucas Irisarri
    Lucas Irisarri Enhol Alimentación Responsable de Estrategia Alimentaria y Desarrollo de Negocio Speaker

    2026-03-23 11:30 2026-03-23 14:00 Europe/Madrid FOOD CORPORATES Summit / HOSTELCO CORPORATES Summit

    Mañana dedicada a que las corporates de ambos sectores presenten sus retos y los programas de relación con el ecosistema emprendedor para identificar soluciones que les permitan ser más competitivos mediante la colaboración con terceros (open innovation).

    Pitching point
    Lun 23 11:30h - 14:00h Pitching point Acceso libre
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