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Paco Pérez

Chef | Restaurante Miramar España
Paco Pérez

Biografía

Paco Pérez representa la alta gastronomía de la Mar d’Amunt (Alt Empordà), que define a esta región donde está Miramar, su puerto base, con dos estrellas Michelin, las mismas que Enoteca en Barcelona

Sesiones

16:30h
Demostración Culinaria con Degustación | The Horeca Hub

El mar como protagonista

Paco Pérez
Paco Pérez Restaurante Miramar Chef Speaker

2026-03-23 16:30 2026-03-23 17:15 Europe/Madrid El mar como protagonista

Una particular visión de la gastronomía de vanguardia, que realza en cada plato y a través de una técnica depurada, las virtudes de un producto sublime

Show Stage 1 - The Horeca Hub
Lun 23 16:30h - 17:15h Show Stage 1 - The Horeca Hub Pase de visitante
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