Paula Viñas
Dietista-Nutricionista Investigadora Predoctoral de la Unidad de Motilidad Digestiva del Hospital de Mataró. Especializada en el Tratamiento compensador de la Disfagia Orofaríngea | Hospital de Mataró- Consorci sanitari del Maresme![Paula Viñas](https://prd-webrepository.firabarcelona.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/15105926/vinas_paula_106651.jpg)
Sesiones
11:45h
Demostraciones Culinarias |
Restauración en colectividades
Triple adaptación de la dieta mediterránea para pacientes con disfagia
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Fernando Dolera
Hospital de Mataró – Serhs Food
Responsable del Desarrollo y Elaboración del Menú de Disfagia
Speaker
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Paula Viñas
Hospital de Mataró- Consorci sanitari del Maresme
Dietista-Nutricionista Investigadora Predoctoral de la Unidad de Motilidad Digestiva del Hospital de Mataró. Especializada en el Tratamiento compensador de la Disfagia Orofaríngea
Speaker