Rafa Zafra
Chef | Restaurante Estimar![Rafa Zafra](https://prd-webrepository.firabarcelona.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/15105909/zafra_rafa_107169.jpg)
Biografía
Mar, alta gastronomía y Andalucía. En Estimar se ofrece una cocina de producto que transmite la pasión por el mar de Rafa y de su pareja Anna, cuarta generación de comerciantes de pescado de Roses.Sesiones
11:45h
Demostración Culinaria con Degustación |
The Horeca Hub
Tratamiento del pescado en el Mediterráneo. Mismas aguas, diferentes culturas
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Restaurante Estimar
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