Alimentación, IA y fake news: retos para la competitividad y la reputación

Conversación sobre el impacto de las fake news y la IA en la alimentación y sus efectos en la reputación, competitividad y confianza del consumidor. A partir del informe “Salud, alimentación y fake news”, se abordarán las causas de la desinformación, sus consecuencias para el sector y las estrategias para anticipar y responder a estas crisis. También se analizará cómo la IA generativa impacta en la capacidad de prescripción de los consumidores.