IA en la industria alimentaria: de la receta a la producción

La Alimentación 5.0 está transformando la industria alimentaria combinando IA, digitalización, robótica, sensórica y datos para optimizar procesos productivos, mejorar trazabilidad, seguridad y calidad organoléptica, y reducir costes e impacto ambiental.
Eficiencia, innovación y sostenibilidad son solo el comienzo: el futuro de la producción alimentaria ya está en la fábrica.