Alimentació sostenible: com alinear regulacions, economia, innovació i consum?

Els sistemes alimentaris globals afronten el repte d’equilibrar regulacions, economia, producció, salut i cultura. Les decisions que es prenen tenen un impacte directe en el medi ambient, la competitivitat empresarial i el benestar social. El repte és avançar cap a models més sostenibles i saludables sense perdre accessibilitat, diversitat cultural ni valor econòmic, mitjançant la innovació, la ciència i la cooperació. El 50è aniversari d’ALIMENTARIA convida a la reflexió.