Cerrar

Albert Franch

Chef | Restaurante Nolla España
Albert Franch

Biografía

Albert es el cocinero del Nolla, restaurante ubicado en Helsinki, que ofrece una experiencia gastronómica que combina la pasión por la cocina de temporada con un firme compromiso con la sostenibilidad

Sesiones

16:30h
Demostración Culinaria con Degustación | The Horeca Hub

Sostenibles por encima de todo

Albert Franch
Albert Franch Restaurante Nolla Chef Speaker

2026-03-24 16:30 2026-03-24 17:15 Europe/Madrid Sostenibles por encima de todo

Una apuesta por el residuo cero y donde cada paso del proceso gastronómico se enfoca desde una perspectiva de sostenibilidad

Show Stage 2 - The Horeca Hub
Mar 24 16:30h - 17:15h Show Stage 2 - The Horeca Hub Pase de visitante
Cerrar