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  • Cameron Fraser

    Fundador | Gertel & Fraser Vajillas Vivas
    Cameron Fraser

    Biografía

    Educación. 1995-96 Máster en Bellas Artes Europeas, Escuela de Arte de Winchester, Barcelona (España) y Winchester (Inglaterra). 1992-93 Diploma de Posgrado en Bellas Artes, Universidad de Melbourne, Australia. 1987-89 Licenciatura en Bellas Artes, Universidad de Latrobe, Australia. Exposiciones Individuales 2024 De allí a aquí, Galerías Australianas, Melbourne. 2019 ¿Qué estás mirando?, Galerías Australianas, Melbourne. 2014 Transciencia, Galería Celia Lendis, Moreton in Marsh. 2011 «Susurro», Galerías Australianas, Melbourne. 2010 Sargadelos, Barcelona. 2006 Palacio Laeitana, Barcelona.

    Sesiones

    17:50h
    Mesa Redonda | The Horeca Hub

    Tu vajilla define tu experiencia y posicionamiento

    Cameron Fraser
    Cameron Fraser Gertel & Fraser Vajillas Vivas Fundador Speaker
    Gerard Crous
    Gerard Crous PORDAMSA Director Comercial Speaker
    Paula Gertel
    Paula Gertel Gertel & Fraser Vajillas Vivas Socio - Fundadora Speaker
    Sandra Rodríguez Cantarero
    Sandra Rodríguez Cantarero PELDAÑO Redactora de contenidos MAB Hostelero Moderador
    Tomás Fernández Fernandez
    Tomás Fernández Fernandez Comas Director Comercial Speaker

    2026-03-24 17:50 2026-03-24 18:20 Europe/Madrid Tu vajilla define tu experiencia y posicionamiento

    Analizamos un elemento clave y a menudo infravalorado: el soporte. La vajilla no solo presenta comida; firma el concepto, expresa identidad, dialoga con la propuesta gastronómica y condiciona la percepción de precio y valor. Una conversación sobre cómo platos, texturas y materiales construyen relato, diferencian al restaurante y elevan la experiencia del cliente desde el primer impacto visual.

    Talk Stage 1 - The Horeca Hub
    Mar 24 17:50h - 18:20h Talk Stage 1 - The Horeca Hub Acceso libre
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