El talento es la verdadera infraestructura invisible de la industria HORECA. Personas, oficios y roles que hacen posible la experiencia, la eficiencia, la competitividad, la sostenibilidad y el impacto social de un sector que es identidad de país, motor económico y fuerza empleadora. Este cierre es un reconocimiento coral a quienes, desde posiciones muy distintas, sostienen y hacen evolucionar la hostelería y el turismo. Una celebración ordenada del valor humano, profesional y estratégico que define a la industria hoy y la proyecta hacia el futuro.
