Cerrar
    • Atrás | Agenda
    Comparta el ponente Imprimir

    Inés Navarro

    Dietista – Nutricionista. Coordinadora de Codinucat | Codinucat
    Inés Navarro

    Biografía

    https://www.linkedin.com/in/in%C3%A9s-navarro-blanch-80b05333/

    Sesiones

    12:15h
    Mesa Redonda | Restauración Colectiva

    Consumo de proteína animal en el entorno hospitalario

    Antonio Escribano
    Antonio Escribano Hospital Centro de Andalucía Especialista en endocrinología y nutrición Speaker
    Inés Navarro
    Inés Navarro Codinucat Dietista – Nutricionista. Coordinadora de Codinucat Speaker
    Mariona Martín
    Mariona Martín Hospital Univ. Germans Trías i Pujol Dietista – Nutricionista Speaker
    Patricio Molina
    Patricio Molina Hospital Vall d'Hebron Jefe de Cocina Moderador

    2026-03-24 12:15 2026-03-24 13:00 Europe/Madrid Consumo de proteína animal en el entorno hospitalario

    En esta mesa nos centraremos en el consumo de proteína animal en el entorno hospitalario y su papel en la nutrición clínica, en contraste con el creciente auge de la proteína vegetal, analizando criterios nutricionales, sostenibilidad y toma de decisiones en la planificación dietética.

     Restauración Colectiva
    Mar 24 12:15h - 13:00h Restauración Colectiva Acceso libre
    Leer más
    16:00h
    Mesa Redonda | Restauración Colectiva

    Herramientas para la calidad alimentaria en las escuelas

    Inés Navarro
    Inés Navarro Codinucat Dietista – Nutricionista. Coordinadora de Codinucat Speaker
    Maria Blanquer
    Maria Blanquer Generalitat de Catalunya Agencia de Salud Pública Speaker
    Marta Clar
    Marta Clar Generalitat de Catalunya Jefa de Servicio de Escuela y Familias del Departamento de Educación y Formación Profesional Speaker
    Pep Montes
    Pep Montes Acellec Gerente Moderador

    2026-03-25 16:00 2026-03-25 16:45 Europe/Madrid Herramientas para la calidad alimentaria en las escuelas

    Sesión dedicada a los marcos normativos y profesionales que influyen en la calidad alimentaria de los comedores escolares. Se analizará el Decreto ley de comedores y su impacto, el modelo catalán PReME como herramienta de mejora de menús y el papel clave de los dietistas-nutricionistas, fomentando la alineación entre políticas públicas, criterios profesionales y realidad empresarial.

     Restauración Colectiva
    Mié 25 16:00h - 16:45h Restauración Colectiva Acceso libre
    Leer más
    Cerrar