Lorena Salcedo
Representante | VEGETALES
Biografía
Responsable de Innovación Transformacional en Liquats Vegetals. +10 años uniendo ciencia, tecnología y estrategia en el desarrollo de productos plant-based.Sesiones
11:00h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
ALIBER “Lo que nadie ve donde todos miran”
Begoña Rodríguez
Goe Tech Center
Directora
Speaker
Concha Ávila
FIAB
Responsable de Proyectos Europeos
Speaker
David Garcia
LEV2050
CEO
Speaker
Eduardo Cotillas
FIAB
Director de Innovación
Speaker
Gabriela Alcat
FIAB
Project Manager
Speaker
Guillermo Mena
FRUSELVA
Responsable de Innovación
Speaker
Ignasi Papell
Eurecat
Proyectos singulares Alimentación
Speaker
Javier López
URAPHEX
CEO
Speaker
Jesus Lopez Colmenarejo
Grupo Henar Comunicacion
Director
Moderador
John Simpson
FreshCheck
CEO
Speaker
José Antonio Moreno
LABORATORIOS ORDESA
Investigador
Speaker
Lorena Salcedo
VEGETALES
Representante
Speaker
Luis Chimeno Moral
Oscillum
Director de operaciones
Speaker
Mauricio García de Quevedo
FIAB
Director General
Speaker
Maurizio Notarfonso
SPES-GEIE
Representative
Speaker
Miriam Pateiro
Fundación Centro Tecnolóxico da Carne
Técnico Superior de Proyectos I+D+i
Speaker
Raquel Costales
FUNDACION CITOLIVA, CENTRO TECNOLÓGICO DEL OLIVAR Y DEL ACEITE
Rresponsable de las áreas de laboratorio de cocina y elaiotecnia
Speaker
Ruth Lazaro Torres
TAISI
Directora General
Speaker
Xavier Felipe
IRTA
Investigador del Programa de Calidad y Tecnología Alimentaria
Speaker
11:30h
Presentación |
Fira Food and Hospitality Startups
FOOD CORPORATES Summit / HOSTELCO CORPORATES Summit
Alejandro Arranz
Mahou San Miguel
Responsable de Nuevas Tecnologías
Speaker
Angelo Ferrara
Holle baby food AG
Director General
Speaker
Beatriz Gómez
Encarna Group - La Finca
Key Account Manager
Speaker
Beatriz Mesas
Incapto Coffee
Fundadora y CPO (Chief Product Officer)
Speaker
Christopher Aguilar
La Martinuca
Director de Marketing
Speaker
Gustavo Alonso
Isla Délice
Country Manager
Speaker
Jordi Caballero
Europastry
Director de I+D de Pan
Speaker
José María Cobo
TranXforma Food
CEO
Speaker
Lorena Salcedo
VEGETALES
Representante
Speaker
Lucas Irisarri
Enhol Alimentación
Responsable de Estrategia Alimentaria y Desarrollo de Negocio
Speaker