Pabellón 5
Los alimentos que marcan el paso de la industria
El nuevo salón Alimentaria Trends representa en más de 4.500 m2 subsectores productivos en boga como los alimentos delicatessen (Fine Foods), los de producción orgánica (Organic Foods), los alimentos libres de alérgenos (Free From), los de elaboración Halal (Halal Foods) y los funcionales (Functional Foods). Junto a todos ellos, Grocery Foods reune a empresas de gran consumo alimentario.
Alimentaria Trends presenta un crisol de segmentos productivos alimentarios que tienen en común el máximo respeto por la tradición, la calidad, la salud, y la cultura, y que gozan cada día del favor de millones de consumidores en todo el mundo.
Alimentaria Trends permite a sus empresas participantes identificar nuevas oportunidades comerciales o estar a la última del desarrollo de nuevos productos. Conocer las últimas tendencias en alimentos y bebidas les otorgará, sin duda, una clara ventaja competitiva.
6.000 m2
superficie neta de exposición
400
empresas expositoras
28.000
visitantes profesionales
Subsectores
El área Fine Foods exhibe una amplia gama de productos del segmento Premium bajo el signo de la conveniencia, el placer y la salud. Esta área reune a las firmas gourmet más selectas para mostrar sus últimos lanzamientos.
Perfil expositor
- Alimentos gourmet
- Delicatessen
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En esta área queda patente la espectacular progresión en el número de lanzamientos de productos “sin”, en especial aquellos que se adaptan a las necesidades del creciente porcentaje de consumidores que sufren algún tipo de intolerancia o alergia alimentaria.
Perfil expositor
- Alimentos sin lactosa
- Alimentos sin gluten
- Alimentos sin grasa
- Alimentos sin huevo
- Alimentos sin frutos secos
- Alimentos sin lácteos
- Alimentos sin azúcar
- Alimentos sin aditivos
- Alimentos sin conservantes
El apogeo que vive el universo ecológico lo ha convertido en un polo de atracción tanto para la industria como para la distribución organizada. Desde Organic Foods se pone de manifiesto que el consumo de productos ecológicos y orgánicos está eclosionando con importantes tasas de crecimiento y que España es un productor mundial de primer orden.
Perfil expositor
- Alimentos ecológicos
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El consumidor exige de la industria alimentaria productos saludables que le brinden bienestar, por eso entre las principales tendencias que en la actualidad ocupan a los operadores se encuentran la salud y la sostenibilidad. Prueba de ello es la creciente oferta de alimentos funcionales que Alimentaria Trends exhibe en el espacio Functional Foods.
Perfil expositor
- Alimentos funcionales
- Vitaminas
- Suplementos alimenticios
- Proteínas
- Probióticos
- Soluciones alimenticias
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Finalmente, Alimentaria potencia su oferta en alimentación halal con más espacio expositivo y un congreso gastronómico sobre este tipo de alimentación que sigue creciendo de forma imparable a nivel global, con 1.800 millones de musulmanes en el mundo, una cifra que alcanzará los 2.200 millones en el año 2030.
Perfil expositor
- Alimentos halal
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