Tancar

HOreca AWARDS

Un reconeixement al sector

¡Apunta't!

TENS DUBTES? CONTACTA'NS

Horeca Awards 2026 són els premis del sector que reconeixen la revolució que està succeint i premien l’excel·lència dels negocis, la innovació dels productes i els professionals de referència de l’hostaleria.

VULL PARTICIPAR
BASES DE PARTICIPACIÓ

Main partner:

Sponsor:

Categories premis

BEST HORECA CONCEPT

Es premien els millors models de negoci que hagin desenvolupat un concepte de restauració innovador en:

  • Restauració Organitzada
  • Restauració Independent
  • F&B Hoteler
  • Restauració Col·lectiva
BEST HORECA PROJECT

Es premien els millors projectes Horeca en les categories següents:

  • Projecte d’interiorisme
  • Projecte de cuina
BEST HORECA PRODUCT

Es premien els millors productes o serveis que aportin solucions o millores a la indústria en*:

  • Restaurama
  • Fully Equiped
  • Coffee, Bakery & Pastry
  • Tech
  • Setting & Atmosphere
BEST HORECA PROFESSIONAL

Es reconeix una figura professional que hagi contribuït al creixement i la transformació del sector.

*La categoría Best Horeca Product es exclusiva para empresas expositoras de Alimentaria + Hostelco. 

Dates clau

Recepció de Candidatures

16 SETEMBRE 2025

Inscripció
fins el

16 GENER 2026

Comunicació dels finalistes

25 FEBRER 2026

Entrega de
premis

24 MARÇ 2026

BASES DE PARTICIPACIÓ
FORMULARI D'INSCRIPCIÓ

Finalistes d'aquesta edició

CONCEPTE

Premi RESTAURACIÓ COL·LECTIVA

Finalistes

Projecte:

Les Persones com a ingredient

Projecte:

Catàleg de plats texturats de 5a gamma per a persones amb disfàgia

Projecte:

Rexcatering, per un consum intel·ligent dels nostres aliments

PROJECTE

Premi BHP PROJECTE DE CUINA

Finalistes

Projecte:

Taverna los Gabrieles

Projecte:

Afterlife FoodHub, contenidor gastronòmic per a esdeveniments de gran escala

CONCEPTE

Premi BHC RESTAURACIÓ ORGANITZADA

Finalistes

Projecte:

Beata Pasta Concepte

Projecte:

Garden Pizza

Projecte:

UDON Asian Food: Model de restauració d’èxit

PRODUCTE

Premi BHP TECH

Finalistes

Projecte:

CoverManager: Ecosistema 360° per a Gastronomia i Oci

Projecte:

Proppos: IA i visió artificial per a digitalitzar processos clau del sector HORECA

Projecte:

Square Handheld

CONCEPTE

Premi BHC RESTAURACIÓ INDEPENDENT

Finalistes

Projecte:

Bergara bar 75 anys

Projecte:

Umániko – El Gust de la Diversitat

Projecte:

La barra de l’Indiano

CONCEPTE

Premi F&B HOTELER

Finalistes

Projecte:

Entrecamps

Projecte:

Umániko

Projecte:

Speak Isa

PROJECTE

Premi BHP INTERIORISTA

Finalistes

Projecte:

Starbucks Bernabéu

Projecte:

Gastrosense: redisseny emocional del restaurant SUMMUM basat en dades i IA

Projecte:

Taverna Los Gabrieles

PRODUCTE

Premi BHP RESTAURAMA

Finalistes

Projecte:

Don Vincenzo – Panettone al Burro di Bufala con Cioccolato e Fichi del Cilento

Projecte:

Destapa el canvi

Projecte:

La nova Xarcuteria del MAR

PRODUCTE

Premi BHP FULLY EQUIPED

Finalistes

Projecte:

iHexagon – Màxima qualitat en el menor temps possible

Projecte:

EVEREO®: la nevera calenta per a conservar a temperatura de servei

Projecte:

Forn mixt compacte Convotherm mini pro
 

PRODUCTE

Premi BHP BAKERY & PASTRY

Finalistes

Projecte:

Nova pastadora Spiral EVO Smart

Projecte:

Iberital VISTA

:

Watercut RX

PADRINA

Els Horeca Awards compten amb un jurat format per reconeguts professionals de diversos àmbits del sector i apadrinats per l’Eva Ballarín.

Eva Ballarín

Ponent internacional, investigadora i analista especialitzada en tendències HORECA
Instagram Linkedin

JURAT
Horeca Awards 2026

Ana Turon

Directora de la revista ‘Restauración Colectiva’

Linkedin

Agustí Tena

Director General 365 Obrador

Linkedin

Belén Castro

Ex COO de McDonald’s

Linkedin

Juan Antonio Medina

Chef Ejecutivo de Mabel Hospitality

Linkedin

Gabriel Morell

COO Senator Hotels & Resorts

Linkedin

Marta Cebrian

Fundadora MCL Food Consulting

Linkedin

Marta Renovales

Directora de ProfesionalHoreca.com

Linkedin

Nino Redruello

Soci i cuiner de Familia La Ancha

Linkedin

Rebeca Muñoz

CEO i socia de Livit Design

Linkedin

Guanyadors de la passada edició

HORECA

Premi al millor concepte de F&B Hoteler

Un refugi de pau en un enclavament privilegiat de Barcelona

CASA FILOMENA és una casa d'hostes amb encant i tracte familiar. "L'hotel més petit de Barcelona". S'ofereix el servei de deliciosos esmorzars, menjars, sopars, i altres experiències gastronòmiques. Us podem organitzar un taller de cuina exclusiu i a mesura. Comprarem els ingredients en el Mercat de Sarrià i prepararem junts el menjar que després degustareu. Una bona manera de conèixer la nostra cultura culinària. Cuidem fins al més petit detall perquè gaudis d'una estada única.
Finalistes

HORECA

Premi al millor concepte de restauració

Creant connexions culinàries: Haizea by Gategourmet

Projecte “Haizea by Gategourmet” Serveis Integrals de Restauració a bord dels trens #iryo, primer operador privat espanyol en el mercat ferroviari d'Alta Velocitat. Innovació en serveis, excel·lència culinària i compromís amb la sostenibilitat, totalment centrats en el passatger per a una experiència de viatge superior.
Finalistes

HORECA

Premi al millor concepte de restauració en col·lectivitats

Projecte Acqua

L'aigua és un recurs escàs, de difícil accés, i que requereix tractar i gestionar. El nostre objectiu és emprendre canvis per a evitar el seu malbaratament. El projecte Acqua ens acompanya en el dia a dia del Menjador escolar, a través de la recollida de l'aigua sobrant: l'aigua no beguda dels gots.
Finalistes

HORECA

Premi al millor projecte interiorista

Vila Indiano, un espai que són molts llocs

Vila Indiano és un espai que són molts llocs. Una vila restaurada del segle XIX, en ple cor de l'horta Valenciana, amb un restaurant de cuina tradicional i un jardí cultural amb programació d'activitats. Un espai singular en el qual organitzar esdeveniments socials.
Finalistes

PRODUCTE

Premi al millor producte o solució de Recursos Humans

Procés de panificació artesanal Paneotrad

El sistema de panificació artesanal Paneotrad permet produir pa artesà de màxima qualitat mitjançant un procés simplificat, accessible a usuaris amb una formació mínima. Treballar amb Paneotrad estalvia temps i espai en l'obrador, facilita una producció "just-*in-estafi" eliminant els minvaments alhora que millora les condicions de treball del personal (facilitat i comoditat d'ús, reducció de l'esforç, millora de l'entorn de treball i els horaris).

PRODUCTE

Premi al millor producte o solució per a la gestió del negoci

L'eina més completa per a administrar el teu restaurant des d'un únic dispositiu

Last.app integra en una mateixa plataforma totes les eines clau que qualsevol restaurador necessita en tots els processos del seu dia a dia i en les diferents fases del seu negoci, (des de l'obertura, el desenvolupament a l'expansió). La nostra clau és la simplicitat, l'adaptabilitat als nostres clients, les nostres integracions amb més de 200 softwares i actualitzant constantment el nostre sistema.
Finalistes

PRODUCTE

Premi al millor producte o solució sostenible

Reducció i Donació de l'Excedent Alimentari

Gràcies a la tecnologia ajudem empreses amb aliments a reduir i revalorar el seu excedent alimentari. Dona de manera segura, accedeix a deduccions d'impostos i rep dades increïbles per a guiar millors decisions de gestió.
Finalistes

PRODUCTE

Premi al millor producte o solució per a l'experiència de client

Wondercool, l'eina del futur per a l'hostaleria

Wondercool és la marca pionera en refrigeració sota zero que ha desenvolupat una tecnologia que permet que les begudes i els aliments no es congelin dins dels seus equips, encara que la temperatura d'emmagatzematge sigui inferior a la de congelació del producte. Després de diversos anys de recerca i desenvolupament, Wondercool ha implementat amb èxit aquesta tecnologia en equips d'hostaleria, oferint una solució disruptiva que s'albira com l'eina del futur per al sector Horeca.
Finalistes

DISTRIBUCIÓ

Premi al millor projecte de cuina

CACAU. Una cuina eficient, innovadora i amb ànima atlàntica

Cacao és un espai gastronòmic amb 1.000 m² de superfície repartits en 6 diferents estades. Els equips seleccionats són d'última generació, compten amb alta producció, eficiència energètica i a Roig hem estat capaços d'integrar la maquinària, respectant el projecte de decoració i història de l'establiment.
Finalistes

PROFESSIONAL

Premi a la trajectòria professional

Mario Cañizal

Després d'una dilatada història professional, primer en el camp de la distribució i indústria alimentària i després dedicat en els últims trenta anys a l'hostaleria, ha contribuït a implementar iniciatives que corregissin situacions desestructurades en el sector de la restauració, crear ponts de comunicació i transversalitat entre els diferents graons de la cadena de valor en l'hostaleria i innovar on existien mancances.

La plataforma més gran d’innovació i negoci per al
canal Horeca i FoodService

Participa-hi!

Bases de participació
Inscripció

HORECA AWARDS

Emplena el formulari
de participació

INSCRIU-TE

Vols patrocinar aquesta gala?

Més informació