Horeca Awards 2026 són els premis del sector que reconeixen la revolució que està succeint i premien l’excel·lència dels negocis, la innovació dels productes i els professionals de referència de l’hostaleria.
Categories premis
BEST HORECA CONCEPT
Es premien els millors models de negoci que hagin desenvolupat un concepte de restauració innovador en:
- Restauració Organitzada
- Restauració Independent
- F&B Hoteler
- Restauració Col·lectiva
BEST HORECA PROJECT
Es premien els millors projectes Horeca en les categories següents:
- Projecte d’interiorisme
- Projecte de cuina
BEST HORECA PRODUCT
Es premien els millors productes o serveis que aportin solucions o millores a la indústria en*:
- Restaurama
- Fully Equiped
- Coffee, Bakery & Pastry
- Tech
- Setting & Atmosphere
BEST HORECA PROFESSIONAL
Es reconeix una figura professional que hagi contribuït al creixement i la transformació del sector.
*La categoría Best Horeca Product es exclusiva para empresas expositoras de Alimentaria + Hostelco.
Dates clau
Recepció de Candidatures
16 SETEMBRE 2025
Inscripció
fins el
19 DECEMBRE 2025
Comunicació dels finalistes
10 FEBRER 2026
Entrega de
premis
24 MARÇ 2026
PADRINA
Els Horeca Awards compten amb un jurat format per reconeguts professionals de diversos àmbits del sector i apadrinats per l’Eva Ballarín.
Guanyadors de la passada edició
HORECA
Premi al millor concepte de F&B Hoteler
Un refugi de pau en un enclavament privilegiat de Barcelona
CASA FILOMENA és una casa d'hostes amb encant i tracte familiar.
"L'hotel més petit de Barcelona". S'ofereix el servei de deliciosos
esmorzars, menjars, sopars, i altres experiències gastronòmiques. Us podem
organitzar un taller de cuina exclusiu i a mesura. Comprarem els
ingredients en el Mercat de Sarrià i prepararem junts el menjar que després
degustareu. Una bona manera de conèixer la nostra cultura culinària. Cuidem
fins al més petit detall perquè gaudis d'una estada única.
Finalistes
HORECA
Premi al millor concepte de restauració
Creant connexions culinàries: Haizea by Gategourmet
Projecte “Haizea by Gategourmet”
Serveis Integrals de Restauració a bord dels trens #iryo, primer
operador privat espanyol en el mercat ferroviari d'Alta
Velocitat. Innovació en serveis, excel·lència culinària i
compromís amb la sostenibilitat, totalment centrats en el passatger
per a una experiència de viatge superior.
Finalistes
HORECA
Premi al millor concepte de restauració en col·lectivitats
Projecte Acqua
L'aigua és un recurs escàs, de difícil accés, i que requereix
tractar i gestionar. El nostre objectiu és emprendre canvis per a
evitar el seu malbaratament.
El projecte Acqua ens acompanya en el dia a dia del Menjador
escolar, a través de la recollida de l'aigua sobrant: l'aigua no
beguda dels gots.
Finalistes
HORECA
Premi al millor projecte interiorista
Vila Indiano, un espai que són molts llocs
Vila Indiano és un espai que són molts llocs. Una vila restaurada del segle XIX, en ple cor de l'horta Valenciana, amb un restaurant de cuina tradicional i un jardí cultural amb programació d'activitats. Un espai singular en el qual organitzar esdeveniments socials.
Finalistes
PRODUCTE
Premi al millor producte o solució de Recursos Humans
Procés de panificació artesanal Paneotrad
El sistema de panificació artesanal Paneotrad permet produir pa artesà
de màxima qualitat mitjançant un procés simplificat, accessible a usuaris amb
una formació mínima. Treballar amb Paneotrad estalvia temps i espai en l'obrador,
facilita una producció "just-*in-estafi" eliminant els minvaments alhora
que millora les condicions de treball del personal (facilitat i comoditat d'ús,
reducció de l'esforç, millora de l'entorn de treball i els horaris).
PRODUCTE
Premi al millor producte o solució per a la gestió del negoci
L'eina més completa per a administrar el teu restaurant des d'un únic dispositiu
Last.app integra en una mateixa plataforma totes les eines clau
que qualsevol restaurador necessita en tots els processos del seu dia a
dia i en les diferents fases del seu negoci, (des de l'obertura, el
desenvolupament a l'expansió). La nostra clau és la simplicitat, l'adaptabilitat
als nostres clients, les nostres integracions amb més de
200 softwares i actualitzant constantment el nostre sistema.
Finalistes
PRODUCTE
Premi al millor producte o solució sostenible
Reducció i Donació de l'Excedent Alimentari
Gràcies a la tecnologia ajudem empreses amb aliments a reduir i
revalorar el seu excedent alimentari. Dona de manera segura, accedeix a
deduccions d'impostos i rep dades increïbles per a guiar millors
decisions de gestió.
Finalistes
PRODUCTE
Premi al millor producte o solució per a l'experiència de client
Wondercool, l'eina del futur per a l'hostaleria
Wondercool és la marca pionera en refrigeració sota zero que ha desenvolupat una
tecnologia que permet que les begudes i els aliments no es congelin dins dels seus
equips, encara que la temperatura d'emmagatzematge sigui inferior a la de
congelació del producte. Després de diversos anys de recerca i desenvolupament, Wondercool
ha implementat amb èxit aquesta tecnologia en equips d'hostaleria, oferint una
solució disruptiva que s'albira com l'eina del futur per al sector Horeca.
Finalistes
DISTRIBUCIÓ
Premi al millor projecte de cuina
CACAU. Una cuina eficient, innovadora i amb ànima atlàntica
Cacao és un espai gastronòmic amb 1.000 m² de superfície
repartits en 6 diferents estades. Els equips seleccionats són d'última
generació, compten amb alta producció, eficiència energètica
i a Roig hem estat capaços d'integrar la maquinària, respectant el
projecte de decoració i història de l'establiment.
Finalistes
PROFESSIONAL
Premi a la trajectòria professional
Mario Cañizal
Després d'una dilatada història
professional, primer en
el camp de la distribució
i indústria alimentària
i després dedicat en
els últims trenta anys a
l'hostaleria, ha contribuït
a implementar iniciatives
que corregissin situacions
desestructurades en el
sector de la restauració,
crear ponts de
comunicació i
transversalitat entre
els diferents graons
de la cadena de valor
en l'hostaleria i innovar
on existien mancances.