Pons presenta una mezcla única de aceite de oliva virgen extra que combina de forma magistral las variedades Arbequina, Koroneiki y Lecciana.
Pons eleva el aceite a la categoría de alquimia
Vibrante, magistral, refinado, exclusivo: son algunos de los adjetivos con los que Pons define su nuevo aceite JAN i ROC, un producto premium que mezcla aceite de oliva virgen extra con tres variedades distintas: Arbequina, Koroneiki y Lecciana procedentes de las propias fincas Pons.
Para producir este aceite, las aceitunas de cosecha temprana se muelen mediante una extracción en frío de precisión que permite preservar las propiedades organolépticas y maximizar la retención de compuestos fenólicos. El resultado es un virgen extra alto en polifenoles, con notas verdes frescas, almendra tierna, profundidad herbal y un final limpio, refinado y ligeramente picante.
Moldeado por cuatro generaciones de oficio oleícola, está pensado para ofrecer un rendimiento constante en la cocina. ¿Mejor uso, según la marca? Verduras crudas, ensaladas, pescado a la brasa, carne blanca y para finalizar platos.
