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Barbara Bosch Reverter

CEO Central Café Barcelona | Central Café Barcelona
Barbara Bosch Reverter

Biografía

Barbara Bosch es CEO de Central Café Barcelona. Desde su origen como empresa familiar, ha liderado su evolución hacia un modelo escalable de restauración especializada en café de especialidad y alimentación saludable, adaptado a entornos de alta exigencia. Ha convertido la expansión en travel retail en el eje estratégico de crecimiento de la compañía, consolidando su presencia en aeropuertos nacionales y proyectando su desarrollo futuro con ambición internacional.

Sesiones

13:30h
Conferencia | The Alimentaria Hub

Alimentos Funcionales en Avance:Cómo Ganar la Próxima Ola de Innovación en Salud

Barbara Bosch Reverter
Barbara Bosch Reverter Central Café Barcelona CEO Central Café Barcelona Speaker

2026-03-24 13:30 2026-03-24 14:15 Europe/Madrid Alimentos Funcionales en Avance:Cómo Ganar la Próxima Ola de Innovación en Salud

Adéntrate en el dinámico mundo de la innovación en alimentos y bebidas funcionales. Descubre las principales preocupaciones de salud del consumidor, las declaraciones que influyen en la compra y los ingredientes que impulsan el desarrollo de productos, desde la evolución de la proteína y la fibra hasta la próxima generación de ingredientes funcionales.

 Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
Mar 24 13:30h - 14:15h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
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13:40h
Presentación | The Horeca Hub

Premios Sísifo Fundación Restaurantes Sostenibles

Barbara Bosch Reverter
Barbara Bosch Reverter Central Café Barcelona CEO Central Café Barcelona Speaker
Jon García Matos
Jon García Matos Jon Cakes Propietario Speaker
Sergio Gil FLORES
Sergio Gil FLORES FUNDACIÓN BARES Y RESTAURANTES SOSTENIBLES Presidente Speaker
Xavier Pellicer
Xavier Pellicer Restaurante Pellicer Propietario Speaker

2026-03-26 13:40 2026-03-26 13:45 Europe/Madrid Premios Sísifo Fundación Restaurantes Sostenibles

La sostenibilidad ya no es un discurso, sino una práctica integral que atraviesa personas, producto, planeta y comunidad. Este reconocimiento pone el foco en profesionales que lideran negocios con una visión sostenible 360, demostrando que es posible ser rentable, responsable y coherente al mismo tiempo, y que la sostenibilidad bien entendida es una ventaja competitiva real. Reconocemos a profesionales líderes en sostenibilidad 360. De la mano de Fundación Restaurantes Sostenibles

 Talk Stage 2 - The Horeca Hub
Jue 26 13:40h - 13:45h Talk Stage 2 - The Horeca Hub Acceso libre
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