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Begoña San Pedro

Fundadora | KtroMans España
Begoña San Pedro

Biografía

Panadera de pasión, con más de 20 años de experiencia en el sector de la panadería y fundadora de diversos proyectos de panadería en Madrid, abre este año KtroMans en Vigo.

Sesiones

11:30h
Demostraciones Culinarias | The Bakery & Pastry Hub

La evolución de la Panadería

Begoña San Pedro
Begoña San Pedro KtroMans Fundadora Speaker
Guillermo Moscoso
Guillermo Moscoso Pan da Moa Fundador Speaker

2026-03-25 11:30 2026-03-25 12:10 Europe/Madrid La evolución de la Panadería

Ambos abordarán la evolución de la panadería, la transformación tecnológica, la evolución de las materias primas, las nuevas exigencias, la realidad actual del personal y los equipos de trabajo.

The Bakery & Pastry Hub
Mié 25 11:30h - 12:10h The Bakery & Pastry Hub Acceso libre
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