Jordi Morera
Fundador | Panadería L'Espiga d'Or
Biografía
Una de las voces más autorizadas y mediáticas de la panadería artesana actual. Ha sabido evolucionar el legado familiar en su panadería, hacia un modelo de "panadería salvaje", honesta y ancestral.Sesiones
10:55h
Mesa Redonda |
The Bakery & Pastry Hub
El Pan y la Nutrición.
Anna Grifols
Nutriexper
Directora
Speaker
Joan Moretó
Fills de Moretó
Director
Speaker
Jordi Morera
Panadería L'Espiga d'Or
Fundador
Moderador