Demostració Culinària amb Tast
Identitat gastronòmica amb responsabilitat
Dimarts 24, 16:30h - 17:15h
| Show Stage 2 - The Horeca Hub
Accés lliure
2026-03-24 16:30
2026-03-24 17:15
Europe/Madrid
Identitat gastronòmica amb responsabilitat
La importància de la identitat gastronòmica creada a Nolla, construïda a partir —i malgrat— el model de residu zero i la nostra condició d’immigrants, cuinant producte local però interpretant-lo des de les nostres pròpies arrels gastronòmiques.
Show Stage 2 - The Horeca HubLa importància de la identitat gastronòmica creada a Nolla, construïda a partir —i malgrat— el model de residu zero i la nostra condició d’immigrants, cuinant producte local però interpretant-lo des de les nostres pròpies arrels gastronòmiques.
