La cuina travessa un canvi estructural: d’espai operatiu a centre de producció. Aquesta sessió contextualitza com canvien els fluxos, l’equipament i la relació amb el negoci.
Intro
Benvinguts a la sessió de focus sobre Kitchen
Dimecres 25, 15:30h - 15:35h
| Talk Stage 1 - The Horeca Hub
Accés lliure
2026-03-25 15:30
2026-03-25 15:35
Europe/Madrid
Benvinguts a la sessió de focus sobre Kitchen
Talk Stage 1 - The Horeca Hub
La cuina travessa un canvi estructural: d’espai operatiu a centre de producció. Aquesta sessió contextualitza com canvien els fluxos, l’equipament i la relació amb el negoci.
Ponents
Sessió Principal
- Kitchen Dimecres 25, 15:30h - 18:30h | Talk Stage 1 - The Horeca Hub Accés lliure