Embutidos Luis Gil aposta pel pernil amb certificació ecològica, que prioritza el benestar animal i el respecte als ritmes de la natura.

El pernil que té gust de camp

Embutidos Luis Gil presenta un pernil amb certificació ecològica que és resultat de processos que respecten els ritmes de la natura. L’empresa de La Rioja cria i alimenta els seus porcs Duroc a la finca “El encinar” a la Vall d’Ocón, en plena Reserva de la biosfera, i controla tots els processos per elaborar un producte 100 % natural.

Gràcies al projecte familiar d’agricultura i ramaderia ecològiques, els animals reben una alimentació basada en pastures, arrels i glans en època de montanera, que es complementa amb cereal ecològic cultivat i elaborat a la mateixa finca. Embutidos Luis Gil treballa sota certificació ecològica, prioritzant el benestar animal, la traçabilitat i el respecte per l’entorn i els ritmes de la natura i dels animals.

El resultat és un pernil de perfil net, amb aroma profund, textura sucosa i gust intens i natural, elaborat amb la pota de porc, sal i el temps de curació necessari. No conté additius, saboritzants, conservants, ni nitrits.

Es comercialitza en diferents formats, pensats per al professional i el consumidor: peces senceres, desossat o llescat, i envasat per conservar-ne la qualitat al màxim i facilitar-ne el servei.