Tancar

Jennifer Pettinger Haines

Fundadora i Sòcia | The GRIF Collective & Think Hospitality
Jennifer Pettinger Haines

Biografia

Jennifer és una estratega del sector hospitality amb una visió global i profundes arrels a l’Orient Mitjà. Amb més de 15 anys a Dubai, ha tingut un paper clau en la configuració del panorama F&B de la regió. La seva experiència abasta tant iniciatives de creixement com d’inversió, ajudant les marques a moure’s en mercats complexos, identificar oportunitats de desenvolupament i connectar amb els socis adequats. Jennifer és la fundadora del Global Restaurant Investment Forum (GRIF), que durant l’última dècada s’ha consolidat com una plataforma de referència per reunir inversors, operadors i propietaris d’actius d’arreu del món.

Sessions

16:55h
Entrevista | The Horeca Hub

Pensar com a inversor abans d’obrir un restaurant

Jennifer Pettinger Haines
Jennifer Pettinger Haines The GRIF Collective & Think Hospitality Fundadora i Sòcia Speaker
Joan Jover
Joan Jover - Speaker

2026-03-23 16:55 2026-03-23 17:10 Europe/Madrid Pensar com a inversor abans d’obrir un restaurant

En aquesta entrevista, Jennifer Pettinger, fundadora del Global Restaurant Investment Forum, ens convida a sortir del marc local per entendre com s’avaluen avui els negocis HORECA des dels mercats internacionals més competitius. Des de Dubai, un dels grans laboratoris globals de restauració i hospitality, explorem què busquen els inversors, quins models generen confiança, quins errors penalitza el capital i quins atributs fan escalable, o no, un concepte. Una conversa clau per a operadors que volen atraure inversió, créixer a l’estranger o pensar el seu negoci amb mentalitat global.

Talk Stage 2 - The Horeca Hub
Dl 23 16:55h - 17:10h Talk Stage 2 - The Horeca Hub Accés lliure
Tancar