bienvenido a alimentaria
¡No te lo pierdas!
Visita el salón líder de alimentación, bebidas y gastronomía
Descarga la app y potencia al máximo tu experiencia
Recuerda que debes acceder al salón con tu entrada impresa o en formato digital a través de la app. ¡Descubre todas sus funcionalidades!
Descubre lo que vivimos ayer en Alimentaria & HOSTELCO
Highlights del primer día de celebración. ¡Todavía estás a tiempo!
Publicidad
Publicidad
actividades y ponentes
Descubre lo que tenemos preparado para hoy
MESA REDONDA
- 11:30h - 12:30h
- Hall 5 | The Alimentaria Hub – Conference Room by Acciona
Antonina Degler
Responsable de Proyectos
Aecoc Foodservice Knowledge
SHOWCOOKING
- 12:30h - 13:15h
- Hall 7 | Coffee, Bakery and Pastry, Taste and Talks
ENTREGA DE PREMIOS
- 15:30h - 18:00h
- Hall 5 | The Alimentaria Hub – Conference Room by Acciona
Carme Clemente
Copropietaria
World Latte Art & Coffee Center School
World Latte Art & Coffee Center School
Manuela Fensore
Copropietaria
World Latte Art & Coffee Center School
World Latte Art & Coffee Center School
DEMOSTRACIÓN CULINARIA CON DEGUSTACIÓN
- 15:45h - 16:30h
- Hall 6 | The Horeca Hub – Show Stage 2
Oswaldo Ciro Coppola
Socio Fundador
Pa de Kilo
Pa de Kilo
Enrique Valentí
Cocinero
Restaurante Adobo
Restaurante Adobo
MESA REDONDA
- 16:30h - 17:30h
- Hall 4 | Restauración en Colectividades Meeting Point
bienvenido a alimentaria
¡Todavía estás a tiempo!
Visita el salón líder de alimentación, bebidas y gastronomía
Descarga la app y potencia al máximo tu experiencia
Recuerda que debes acceder al salón con tu entrada impresa o en formato digital a través de la app. ¡Descubre todas sus funcionalidades!
Descubre lo que estamos viviendo en Alimentaria & HOSTELCO
¡No te lo pierdas, todavía estás a tiempo!
Publicidad
Publicidad
actividades y ponentes
Descubre lo que tenemos preparado para hoy
DEMOSTRACIÓN CULINARIA CON DEGUSTACIÓN
- 10:45h - 08:00h
- Hall 6 | The Horeca Hub – Show Stage 2
Luigi Pomata
Chef
Ristorante Luigi Pomata
Ristorante Luigi Pomata
MESA REDONDA
- 11:00h - 13:00h
- Hall 5 | The Alimentaria Hub – Conference Room by Acciona
MESA REDONDA
- 11:45h - 12:45h
- Hall 4-6 | The Organic Market and Trends
Hideki Matsuhisa
Chef
Restaurante Koy Shunka
Restaurante Koy Shunka
Oriol Balaguer
Pastelero, Chocolatero y Cocinero Dulce
Oriol Balaguer
Oriol Balaguer
PRESENTACIÓN
- 13:00h - 13:45h
- Hall 5 | The Alimentaria Hub – Innoval Room by CaixaBank
Carlos Rios Quirce
Administrador
Food Studio
Food Studio
Carla Rodenas
Analista de mercado
Innova Market Insights
Innova Market Insights
SHOWCOOKING
- 13:10h - 14:00h
- Hall 7 | Coffee, Bakery and Pastry, Taste and Talks
bienvenido a alimentaria
¡Último día!
Visita el salón líder de alimentación, bebidas y gastronomía
Descubre lo que estamos viviendo en Alimentaria & HOSTELCO
¡Último día, no te lo pierdas!
Descarga la app y potencia al máximo tu experiencia
Publicidad
Publicidad
actividades y ponentes
Descubre lo que tenemos preparado para hoy
SHOWCOOKING
- 10:45h - 11:30h
- Hall 7 | Coffee, Bakery and Pastry, Taste and Talks
Josep Esturi
Jefe de pastelería
Mandarin Oriental
Mandarin Oriental
CONFERENCIA
- 11:00h - 12:00h
- Hall 5 | The Alimentaria Hub – Agora by Aecoc
MESA REDONDA
- 11:00h - 12:00h
- Hall 4 | Restauración en Colectividades Meeting Point
Marcello Buratti
Director de Innovación Gastronomica
MAKEAT
MAKEAT
Marta Delgado del Rio
Gerente de Cuentas Senior
Innova Market Insights
Innova Market Insights
SHOWCOOKING
- 11:45h - 12:30h
- Hall 7 | Coffee, Bakery and Pastry, Taste and Talks
Silvia Mayor
Cocinera y Cofundadora
AGAR
AGAR
Daniel Jordà
Propietario I Mestre Flequer
Panes Creativos
Panes Creativos
PRESENTACIÓN
- 12:15h - 13:00h
- Hall 5 | The Alimentaria Hub – Agora by Aecoc