Bárbara Calvaresi, responsable del Área de cárnicos de AECOC: “El reto del sector cárnico es ser capaz de comunicar los atributos y la innegable contribución de sus productos a una dieta saludable”.
A 6 meses de la celebración de Intercarn, el salón cárnico más importante de España y uno de los más relevantes de Europa, analizamos los grandes retos del sector. Y…