Eduard Xatruch
Chef | Restaurante Disfrutar![Eduard Xatruch](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/xatruch_eduard_105677.jpg)
Biografía
Oriol, Eduard y Mateu reflejan su pasado bulliniano en la cocina del Disfrutar, con elaboraciones muy técnicas y creativas y que en 10 años los ha elevado a los puestos más destacados a nivel mundial.Sesiones
11:30h
Demostraciones Culinarias |
The Horeca Hub
Técnicas y conceptos de Disfrutar 2024
![Oriol Castro](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/castro_oriol_105676.jpg)
Oriol Castro
Restaurante Disfrutar
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![Eduard Xatruch](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/xatruch_eduard_105677.jpg)
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![Mateu Casañas](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/casanas_mateu_105678.jpg)
Mateu Casañas
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